Архив метки: как приготовить

FOOOOD: Парочка рецептов к Пасхе

Здрасте:) Ну никогда бы не подумала, что буду писать сюда о еде:))) Но меня честно напрягают рецепты в инстаграм, потому что их потом найти невозможно!
Именно поэтому сегодня я расскажу вам о своих двух любимых рецептах вкусняшек.
Первый — это рецепт кулича к Пасхе! Как раз таки в тему, пора готовить вкусности и к этому празднику:)
10513830_1587611008153901_1278184514_n
Фото из инстагрaм @mrjnwalker
Ингредиенты:
1 яйцо
1 стакан сахара
2 ч.л. ванильного сахара
1/4 стакана сметаны
3/4 стакана молока
100 гр растопленного сливочного масла
1,5 стакана муки
1/2 ч.ложки соли
1/2 ч.ложки разрыхлителя
1/4 ч.ложки пищевой соды
изюм по вкусу

Рецепт
В глубокой миске хорошо смешать сахар с яйцом. Добавить ванильный сахар и сметану, перемешать. Влить молоко и хорошо перемешать!
Добавить полностью растопленное (я делаю в микроволновке) сливочное масло. Хорошо перемешать!
В другой миске смешать муку, разрыхлитель, соду и соль. Просеять через сито смесь муки на сахарно-молочную смесь!
Дать тесту отдохнуть 15 минут. Изюм промыть обсушить, высыпать в тесто и перемешать.
Выпекать в разогретой до 180* градусов духовке. Время зависит от объема вашего кулича.
Если большой, то примерно 25-30 минут, если средний, то минут 15-20, если маленькие, то 10-13 минут.
Готовность всегда легко проверить зубочисткой! Если она сухая в центре кулича, то все готово!
Важно что бы выпечка осталась светлого цвета! И не пересушилась!
Рецепт я брала на просторах интернета без автора:(

И второй рецепт, который по идее для маффинов, но я его пеку в большой обычной форме, так даже вкуснее:)
11078798_618441971590130_1216046306_n
Фото из инстагрaм @mrjnwalker
Ингредиенты
2 яйца
150г пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
3 столовые ложки молока
150г сахара
80г сливочного масла
150г клюквы\вишни\чего душе угодно
1 чайная ложка ванилина
Сахарная пудра — по вкусу

Рецепт
Разогреть духовку до 200 градусов. Мягкое сливочное масло комнатной температуры хорошенько взбить с сахаром и с ванилином. Должна получиться пышная однородная масса. Добавить к массе молоко и яица. Хорошо помешать. Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто. Вмешать в тесто ягоды. Кладем тесто в форму, выпекать примерно 20 минут. Готово! Вы великолепны:)

Кушайте побольше, чтобы были силы в зале побольше приседать:)
Целую!